Avocado und warum sie Dir gut tut…
Avocado ist nährstoffreich
Nicht umsonst wird die Avocado als Superfood angepriesen. Sie ist nämlich in der Tat sehr nährstoffreich. Avocados enthalten viele verschiedene Mineralstoffe und Vitamine sowie sekundäre Pflanzenstoffe und Ballaststoffe.
Wie du sicher weißt, brauchen wir diese Inhaltsstoffe, um gesund zu bleiben. Ist ein Lebensmittel also besonders reich an verschiedenen Nährstoffen, trägt es auch zur Erhaltung deiner Gesundheit bei.
Es gibt rund 400 verschiedene Avocadosorten mit unterschiedlicher Nährstoffzusammensetzung. Das macht exakte Nährstoffangaben natürlich schwierig.
Hier die durchschnittlichen Makronährstoffe für 100 Gramm Avocado, wie sie oft in Kalorientabellen angegeben werden: Kohlenhydrate: 2 Gramm – Fett: 15 Gramm -Eiweiß: 2 Gramm – Ballaststoffe: 7 Gramm – Kalorien: 160
Diese Mikronährstoffe der Avocado sind wirklich hervorzuheben, da schon 100 Gramm Avocado einen nennenswerten Teil unseres Tagesbedarfs abdecken können:
Vitamin K – Vitamin C – Vitamin B5 und B6 – Vitamin E – Kalium
Avocados können die Blutfettwerte verbessern
Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind die häufigste Todesursache im deutschsprachigen Raum. Ein erhöhtes Risiko für solche Erkrankungen tritt meist dann auf, wenn gewisse Werte im Blut erhöht sind. Unter anderem sind das erhöhte Cholesterinwerte und ein erhöhter Triglyceridspiegel.
Es gibt mehrere kleinere Studien die aufzeigen, dass der Verzehr von Avocados Einfluss auf diese Werte haben kann.
Das Gesamtcholesterin und die Tryglyceridwerte können durch häufigen Verzehr von Avocados verbessert werden. Das ungünstige LDL Cholesterin wird ebenfalls reduziert, während das günstige HDL Cholesterin gesteigert werden kann.
Avocados enthalten wirklich tolle Inhaltsstoffe, die deine Gesundheit positiv beeinflussen können.
Ökologisch gesehen, solltest du aber nicht so häufig Avocados essen, da sie einen sehr hohen Wasserverbrauch haben pro Kilo ca. 1000 Liter – im Vergleich benötigt Fleisch 15.000 Liter.
Ich würde dir raten, die Avocado als Ergänzung zu einer ausgewogenen, gesunden Ernährung zu sehen. Die wertvollen Stoffe, die sich in der Avocado befinden, kannst du allerdings auch über andere Lebensmittel beziehen.
Es gibt noch sehr viel über diese leckere Frucht zu wissen, das ist nur ein kleiner Anstoss.
Tu Dir Gutes… esse Gutes…